Achter de brandmuur in de deel heeft een rosmolen gestaan die waarschijnlijk is gebruikt voor het karnen. In de kelder is nog te zien waar de kaas lag te rijpen op de oude kaasplanken. De oude vloertegels zijn aangetast door het zout. In de deel wordt de kolder weer teruggelegd. Dit is het paadje om de rosmolen heen waar een ezeltje z’n rondjes liep. Hiervoor zijn iets kleinere steentjes gebruikt. De vorm bestaat uit rechthoekige vakken met daartussen driehoeken. Het zal morgen nog heel wat werk zijn om dat netjes te krijgen. Vrijdag wordt de vloer gestort en dan kan de verdere afwerking plaatsvinden. Boven zijn de slaapkamers gestuukt, het zal nog lastig worden om dat droog te krijgen. Beneden wordt het laatste balkenplafond onder handen genomen. Gister is er al drie kilo plamuur ingegaan, vooral bij de balk die gebroken was. Binnenkort de eerste voor/na foto’s !!